(Cadn.com.vn) - Liên quan đến “số phận” 1,5 tấn mực khô nghi mực giả, ngày 11–9–2013, ông Trần Công Lương, Đội trưởng Đội QTTT số 4 (đóng tại TX Quảng Trị, thuộc Chi cục QLTT tỉnh Quảng Trị) là đơn vị trực tiếp bắt và tạm giữ cho biết lô hàng trên giá trị hơn 1,1 tỷ đồng, vượt thẩm quyền giải quyết của Đội cũng như Chi cục nên đang hoàn tất các thủ tục trình UBND tỉnh xử lý. Trước khi có kết luận cuối cùng về lô hàng này, chúng tôi trở lại vụ việc chi tiết hơn bắt đầu từ hành trình ngược phía Bắc đón “mục tiêu” của lực lượng QLTT số 4.

 Từ lô hàng mực khô nghi giả lớn nhất từ trước đến nay...

Đội trưởng Trần Công Lương cho biết, trưa  26–8- 2013, đơn vị nhận được nguồn tin cơ sở cho hay có một xe tải nghi chở hàng giả số lượng lớn. Lập tức, một tổ công tác được cử ra TP Đồng Hới (Quảng Bình) “đón lõng” và bám sát mục tiêu. Sở dĩ phải vất vả thế vì đối tượng có thể chọn hướng đi theo đường HCM để tránh lực lượng chức năng. Có mặt tại TP Đồng Hới, tổ công tác phát hiện xe tải BKS 57K -1493 lưu thông trên QL1A vào Nam theo như nguồn tin báo và bám đuôi.

Từ thông tin báo về, một tổ công tác khác tiếp tục hướng ra Bắc để siết chặt lưới. Khoảng 20 giờ cùng ngày, tại TT Gio Linh (H. Gio Linh), với sự phối hợp với CAH Gio Linh tiến hành dừng xe kiểm tra, qua đó phát hiện trên xe vận chuyển nhiều mặt hàng, trong đó có 30 bao mực khô nặng 1,5 tấn. Ngoài lô mực khô này không có giấy tờ hợp lệ, còn lại các mặt hàng khác có hóa đơn, chứng từ đầy đủ. Lô mực trên được đưa về trụ sở Đội QLTT số 4. Qua kiểm tra phát hiện khi kéo dài sợi mực có tính đàn hồi cao. Sợi từ mai mực có màu đỏ tươi khác bình thường, khi được nấu sôi khoảng 30 phút, màu đỏ của mực vẫn không thay đổi, tươi rói, đưa lên ngửi chỉ thoang thoảng mùi như mực. Râu mực cũng có biểu hiện khác bình thường.

Qua đấu tranh khai báo, lái xe Trần Văn Minh cho biết xe đông lạnh chở hàng trái cây từ Nam ra, khi quay vào có nhận chở thuê hàng từ Hải Phòng vào TPHCM, người thuê cho hay vào bãi giao hàng sẽ có người nhận và không biết rõ về lô hàng mực.

Kiểm tra lô mực tại Đội QLTT số 4. Cận cảnh lô thực phẩm sợi khô thoang thoảng mùi mực được kiểm nghiệm không phải là... mực.

... Đến phân tích khoa học

Ông Lương cho biết thêm, mẫu kiểm nghiệm được Chi cục ATVSTP tỉnh gửi Trung tâm kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm TT-Huế phân tích, đến ngày 9-9 đã cho kết quả các chỉ tiêu đều không đạt chuẩn. Về chỉ tiêu lý hóa (đơn vị tính mg/kg) bao gồm hàm lượng nước là 21,4 trong khi mức quy định là 26,2. Hàm lượng protein chỉ 30,9 (quy định 60,1). Hàm lượng xơ 5,6 (quy định là 0.0). Hàm lượng tro toàn phần là 4,3 (quy định 6,7). Về tiêu chí phụ gia (đơn vị tính mg/kg): Acid sorbic kết quả 467,0 (quy định 1.000)...

Tuy kết quả phân tích này chưa phải là kết luận cuối cùng nhưng là cơ sở có thể khẳng định được lô hàng mực sợi trên không phải là mực thật mà có thể được làm từ xác động vật khác. Chúng tôi sẽ tiếp tục thông tin đến bạn đọc liên quan đến giải quyết lô thực phẩm bẩn này.                                                                    

Bài, ảnh: Bảo Hà